Как выбрать духовой шкаф: обзор основных параметров. Выбор газовый духовой шкаф


Газовые духовые шкафы: встраиваемые или с плитой?

Удобная и хорошо оборудованная кухня – залог душевного спокойствия и радушия домочадцев. Техника, посуда, всевозможные приспособления помогают в совершении ежедневного ритуала – приготовления пищи. Ведь здесь не только нарезают салаты, готовят закуски, бутерброды, варят супы и гарниры, но и занимаются выпечкой. Постичь азы домашней кулинарии и улучшить качество блюд помогут газовые шкафы. Бесспорно, отнести такую технику к предметам первой необходимости нельзя, однако, ее использование увеличит шансы приготовить ароматные булочки, шикарные торты, запеченную рыбу, мясо, овощи.

Особенности газовых духовок

В духовке, работающей от газа, отсутствуют всевозможные изыски и обширные наборы функций. Но такие шкафы позволяют без особых усилий готовить полезные блюда, не опасаясь перепадов напряжения. Поэтому, если сравнивать его с электрическими моделями, первый вариант окажется более экономичным. В такой печи быстрее поднимается температура, однако, управлять ею намного сложнее и максимальной точности показаний добиться вряд ли получится.

Газовые духовые шкафы работают от привозного, баллонного газа и централизованного совершенно одинаково. Независимые модели имеют встроенную панель управления и не нуждаются в близкой установке с плитой. Разность эксплуатации сводится к использованию отдельных запасных деталей газовых духовых шкафов с неодинаковым сечением, позволяющим правильно перемещать топливо. Зависимыми моделями считаются те, работа которых определяется деятельностью варочной панели. Если управляющие устройства располагаются на духовом шкафу, следовательно, их действие носит независимый характер.

  • Зависимые устройства подбирают той же фирмы, к какой относится газовая плита. Даже, несмотря на правильность действий, консультация профессионала о совместимости оборудования необходима.
  • При выборе газового шкафа ориентируются на площадь помещения. Особой популярностью пользуются духовые шкафы размерами в 90 и 60 см, другие габариты считаются нестандартными.

Важные качества газовых духовых шкафов:

  • установка в любом доме даже при слабой электропроводке;
  • простота обслуживания;
  • не потребляют электроэнергию.

Приступая к поиску газовых духовых шкафов, важно хорошо изучить его характеристики: подсчитать количество горелок, выяснить, подгорают ли здесь блюда, есть ли в духовке вентилятор. Учитывая непростую процедуру приготовления выпечки, целесообразно покупать конвекционные модели, обеспечивающего постоянную циркуляцию воздуха в отсеке. Тогда равномерный прогрев духовки будет обеспечен. Добиться этого можно путем установки в газовых шкафах дополнительного нагревательного элемента.

Советы:

  • Неплохим вариантом окажутся модели с круговым расположением горелок.
  • Большим семьям подойдут газовые духовые шкафы с увеличенным объемом камеры в 60 л.
  • Электророзжиг и таймер помогут засечь время приготовления блюд.
  • Легкость передвижения дверок облегчит процесс готовки, а увеличенное количество стекол обеспечит качественную теплоизоляцию.

Прочие параметры

Кроме стандартных функций, присутствующих в любом газовом духовом шкафу, имеются и другие характеристики, учитывать которые следует при выборе.

  • Гриль позволяет подрумянить любое блюдо.
  • Модели с защитой от утечки обезопасят дом от непредвиденных обстоятельств.
  • Гидролизный способ очистки избавит от жира в отсеке.
  • Специальное эмалевое покрытие отторгает накипь, а фильтры поглощают запахи.
  • Выкатывающаяся тележка повышает уровень комфорта при пользовании газовым духовым шкафом.

Важно! Качество тепловой изоляции прибора, степень нагрева дверцы, особенности ее закрывания и открывания важны для обеспечения собственной безопасности.

Автоматизация работы газовых духовок

Система автоматического розжига, проверки поступления газа, мгновенной приостановки движения топлива во время угасания огня помогут избежать трагедии. Разогрев до нужных цифр, удержание необходимой температуры очень важны для газовых духовок, хотя уровень погрешности в них высок. В целях защиты от маленьких детей во многих моделях установлена функция, требующая выжидания некоторого времени, при этом кнопка находится во включенном положении. Ее достоинство состоит в том, что дети не смогут проделать процедуру самостоятельно.

Критерии оценки газовых духовых шкафов

Даже самый привлекательный снаружи газовый духовой шкаф обследуют на предмет его безопасности: проверяется качество и устройство дверок, наличие важных функций. Заслуживает внимания и внутреннее покрытие шкафов. Нерационально использовать в газовых духовках дорогие самоочищающиеся покрытия, отмывать ее поверхность придется обычными подручными средствами.

К сведению:

  • Идеально ровное покрытие отмыть будет гораздо легче.
  • Сразу после покупки оборудования его установка проводится профессионалами.
  • Следование нормам пожарной безопасности становится главным правилом работы газового духового шкафа. Никаких воспламеняющих предметов поблизости быть не должно.
  • Любые нарушения привычной работы печки, утечки газа должны контролироваться соответствующими службами и стоять у них на учете.

Подбирая газовый духовой шкаф для личного пользования, важно изучить его объем, размер, число функций, внешние данные и стоимость. Проводя анализ конкретных моделей, учитывают совместимость характеристик друг с другом. Так, присутствие большого количества функций и невысокой цены у духовки говорит о недостаточно хорошем качестве изделия.

Не следует забывать, что большой объем шкафа требует максимального потребления газа, но все же он окажется более экономичным по сравнению с электрическими духовками.

Несмотря на то, что внешние показатели газовых духовок хоть и не очень важны, все же им стоит уделить должное внимание, ведь эстетика необходима для общего интерьера кухни. Второстепенными, но не последними в списке являются коэффициенты очистки поверхности духового шкафа.

Сложности выбора газовых духовок

Однозначно сказать, какой из газовых духовых шкафов окажется качественнее, трудно. Отдавать предпочтение нужно самым востребованным образцам, тем, у которых имеется набор необходимых функций. Определив для себя приоритеты, можно сделать выбор в пользу понравившейся духовки, подходящей по заданным параметрам. Однако бывают ситуации, при которых не остается другого выбора, как приобретать только духовые шкафы только газового типа. Такое решение может быть связано с плохим качеством проводки, например, в домах старого типа.

Любые электрические плиты требуют подключения к току мощностью до 3 кВт, наличия массивных медных проводов, качественных автоматов и индивидуальной линии.

Не всякая проводка советских времен выдержит такое испытание. Газовые духовки стоят намного дешевле, да и установить их гораздо легче.

Функциональные возможности газовых духовых шкафов

В основе принципа работы современных газовых духовок лежит функция двойного нагрева без вентилятора. В нижней части отсека температура поднимается за счет установленного элемента, вверху закреплен гриль. Конвекция позволяет постепенно прогр

kuhniclub.ru

Как Правильно Выбрать Газовую Или Электрическую Встраиваемую Духовку

Ищем авторов для нашего сайта, которые ОЧЕНЬ хорошо разбираются в дизайне интерьеров.Обращаться на почту [email protected]

16.10.2017

Большинство женщин любят радовать своих родных приготовлением чего-нибудь вкусненького. Ароматную хрустящую выпечку высоко оценит каждый член семьи. Если в доме будет запах маминых пирогов, тортов, печёного мяса, ну что может быть лучше?

Сегодня, для осуществления этого желания, маме не нужно растапливать печь, достаточно посетить магазин с бытовой техникой, ведь технический прогресс нам дарит большое разнообразие современных духовок. Конечно, чтобы совершить покупку, сначала необходимо узнать, как правильно выбрать себе помощницу, на которую будет возложена задача выпекать сладости, и термически обрабатывать различные блюда, чтобы вкусно кормить семью.

Электрическая или газовая духовка: плюсы и минусы

Давать советы, на каком энергоносителе должна быть духовка на кухне — довольно непросто, ведь мы все люди разные, и у каждого существуют свои привычки и предпочтения, поэтому просто следует описать сильные и слабые стороны каждого варианта.

Газовая духовка имеет своих сторонников из-за своей относительной дешевизны, а ещё её частая работа не сильно будет влиять на семейный бюджет. Бесспорным преимуществом является то, что печь способна функционировать и при подключении к газовому баллону. Таким образом, её можно эксплуатировать в загородном доме. Вот на этом преимущества газовых духовых шкафов и закончились.

roomplan.ru

Как выбрать плиту газовую с духовкой

Наверняка любой хозяйке нравится, когда ее кулинарный талант высоко ценится семьей, друзьями и знакомыми. Да и всегда приятно слышать, что Ваш дом наполнен ароматом душистой выпечки, а Ваш талант повара стал еще чудеснее после приобретения нового духового шкафа. Но выбор такой духовки является столь же важным, как и наличие самих кулинарных способностей, ведь некачественная духовка уж никак не подчеркнет вкус и превосходный аромат Ваших блюд.

Надежная духовка: как выбрать?

Современный рынок насчитывает десятки производителей, что изготавливают газовые духовые шкафы. Каждый из них предлагает покупателю не только разнообразные модели, но и разные виды духовок.

Для того, что выбрать газовую духовой шкаф, прежде всего, необходимо учитывать, что их модели отличаются способом управления, а еще бывают зависимыми и независимыми.

Модели зависимого типа – это когда Ваша духовка будет встроена под варочную панель и иметь с ней общую панель управления. Но важным при этом является совместимость такой техники, поэтому, желательно, чтобы она была от одного производителя.

Значительно больший спрос сейчас имеют независимые модели, ведь их можно встроить на любом месте и высоте.

Преимущества газовой духовки

Если Вы уже определились с духовкой по типу встраивания, то следующим Вашим шагом будет принятие решения, какой она должна быть по типу нагревания? Конечно, выбор газовых духовок не столь велик, как электрических. Но и в них есть свои преимущества. Но начнем с основных технических характеристик.

Газовые плиты с духовками – это уже классическая техника, что прочно вошла в наш обиход. Современные газовые духовки, имеют, в основном, два режима нагрева, и также способны на естественную циркуляцию воздуха. В комплектации более дешевых вариантов отсутствует вентилятор. А вот гриль, вертел, электрический поджиг и газ - контроль – это все то, чем может обладать именно Ваша модель.

Ну и кроме всего этого, газовая модель все же имеет свои плюсы, благодаря которым выигрывает в борьбе с электрическими духовками.

Во-первых, газовые духовые шкафы более экономичны в использовании, потому что потребление газа в них значительно ниже, чем трата электроэнергии в электрических аналогах.

Во-вторых, такая духовка стоит дешевле электрической.

В-третьих, она оснащена лишь необходимым набором функций и имеет привычное всем управление.

В-четвертых, если Вы выберете модель с грилем, то Ваши жаренные блюда будут иметь непревзойденный вкус, так как будут напоминать те, что приготовлены на углях.

В-пятых, газовый духовой шкаф станет для Вас лучшим вариантом, если Ваша кухня оснащена слабой электропроводкой.

И в-шестых, конструкция таких моделей проста, а, значит, легче обслуживание и реже поломки.

Поэтому если Вы:

  • не стремитесь иметь большое количество функций и программ, что иногда заменяют другую бытовую технику, как, например, микроволновку или пароварку,
  • сумеете приспособится к газовой духовке, чтобы Ваша еда не передаривалась снизу, а пропекалась равномерно,
  • выберете себе модель с функциями, делающими минимальной вероятность утечки газа (электроподжиг и газ - контроль), то

Газовой духовой шкаф вполне подойдет для Вас и Вашей семьи.

К тому же, за определенную плату Вы сможете легко решить проблему с неравномерностью распределения тепла в своей духовке, потому что многие производители нашли решение этой проблемы. Сегодня большинство моделей таких духовых шкафов оснащены конвекцией, благодаря которой Ваши блюда будут пропекаться также равномерно, как и в электрической духовке.

Семь ступеней в выборе газового духового шкафа

Если Вы уже точно определились, что желаете появления на своей кухне именно газового нового духового шкафа, то в процессе его выбора Вам придется преодолеть семь основных ступеней на пути к покупке, и если Вы на каждой из них примете взвешенное решение, то совсем скоро получите такого «помощника», который наполнит Ваш дом изысканными ароматами, а вкус Ваших блюд сделает просто неземным.

Итак, Вам предстоит:

  • точно определиться, какой духовой шкаф Вам необходим по типу встраивания – зависимый или независимый. Наш совет: если по Вашему дому бегают маленькие дети, то лучше все же будет выбрать зависимый духовой шкаф, имеющий функцию блокировки, а также защиты от детей;
  • выбрать размер и объем новой духовки. При этом исходите из количества членов своей семьи, их вкусовых предпочтений, частоты приготовления пищи, ну и от размеров Вашей кухни, естественно;
  • подобрать духовку под Ваш интерьер, ведь Ваш духовой шкаф будет выглядеть гораздо красивее, если цвет и стиль его передней панели будут гармонировать с кухонным гарнитуром;
  • решите, нуждаетесь ли Вы в конвекции. При наличии этой функции вентилятор, что расположен на задней стенке шкафа, будет по всей духовке обеспечивать циркуляцию теплого воздуха. А еще благодаря конвекции Вы сможете готовить свои блюда одновременно на двух противнях;
  • определиться с грилем. Несмотря на то, что Ваш духовой шкаф газовый, гриль может быть как газовым, так и электрическим. В первом случае приготовление будет очень напоминать жарку на углях, при которой необходимо вовремя переворачивать еду, подбирая при этом нужную температуру. А второй является более удобным в использовании, так как равномерно распределяет жар. Но вкус таких блюд явно будет проигрывать тем, что пожарены при помощи газовых горелок;
  • обратить внимание на функцию самоочистки. Выбранная Вами модель вполне может быть оснащена возможностью каталитической самоочистки, при которой пищевые остатки будут размягчаться и разрушаться. Это значительно упрощает уход за духовым шкафом, так как всем известно, что во многих случаях приходится приложить немалые силы, чтобы убрать последствия приготовления еды в духовке;
  • убедиться, что в той модели, которую вы подобрали для своего дома, присутствуют все необходимые дополнения, а ненужные отсутствуют. При этом обязательными опциями являются: внутренняя подсветка, газ - контроль и электроподжиг. Дополнительными функциями, которые также желательны, есть защита от детей, и дополнительные стекла, ведь чем больше в дверце стекол, тем прибор лучше теплоизолирован, а блюдо, следовательно, приготовится быстрее.

Таким образом, взвесив все за и против, а также ознакомившись с основными преимуществами духовок, Вы теперь сможете правильно выбрать надежную и качественную газовую плиту с духовкой, после покупки которой Ваш чудесный талант повара будут еще больше восхвалять Ваши домочадцы, друзья и знакомые, что просто не смогут удержаться перед чудесными ароматами, исходящими из Вашей кухни.

 

mir-duhovok.ru

Как выбрать газовый духовой шкаф: встраиваемый с конвекцией

Разнообразие современных духовых шкафов просто поражает воображение, даже самых требовательных потребителей. Большой популярностью пользуются электрические модели, оснащенные самыми различными функциями. Производители газовых духовок, также не отстают в создании красивых, удобных, надежных и многофункциональных моделей. Чтобы не потеряться среди предложенного многообразия и выбрать подходящую модель, рекомендуется изучить не только внешние, но внутренние параметры. Оценить функциональность, надежность и необходимость выбранной модели. Итак, газовые духовые шкафы. В чем заключаются преимущества и недостатки?

Выбираем газовый духовой шкаф

Конфигурация

Встраиваемые духовые шкафы, функционирующие на газу, оснащены горелками сверху и снизу устройства. Новые модели, дополняются конвектором, а проще говоря, вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение воздуха по всей камере. Для обеспечения безопасного использования, газовые устройства сегодня оснащаются контролирующими системами, которые следят за утечкой газа. Как только, пламя гаснет, механизм останавливает подачу топлива, чем предотвращает возникновение аварийной ситуации. Разумеется, такие случаи происходят не часто, но для гарантии безопасности, не стоит отказываться от данной функции.

Помимо качественного нагревания, в конфигурации встраиваемого духового шкафа важна вентиляция. Модели с конвекцией обеспечивают не только равномерное распределение воздуха внутри шкафа, но и качественное охлаждение. Это необходимо, чтобы материал, из которого изготовлено устройство не перегревался. Поскольку духовки встраиваются в мебельные гарнитуры, для сохранения целостности последнего, вентиляция и охлаждение очень важны.

Система вентиляции включает в себя турбину, встроенную в заднюю часть духового шкафа. Этот элемент всасывает внутрь печи прохладный воздух, а наружу — выталкивает горячий. Каждая конкретная модель, может иметь свои индивидуальные особенности охлаждения, но общий принцип остается неизменным. Газовые духовые шкафы с охлаждающей системой очень удобны в использовании, поскольку дверцы у них остаются холодными на протяжении всего периода работы. А это значит, что хозяйка не обожжется, доставая блюдо из печи.

Полезные качества

Выбирая встраиваемый духовой шкаф, остановите свой выбор на моделях с конвекцией. Эти устройства завоевали положительные отзывы хозяек всего мира. Благодаря установленному вентилятору, обеспечивается:

  • быстрый разогрев духовки,
  • равномерное приготовление пирогов,
  • быстрое приготовление любых продуктов,
  • возможность приготовления сразу нескольких блюд, расположенных на разных уровнях печи.

Кроме этого, духовой шкаф с конвенцией, можно использовать для сушки зелени, фруктов, ягод. Это быстрый и доступный метод сохранить урожай на зиму. Удобство такой духовки заключается в том, что нет необходимости постоянно перемешивать нарезанные фрукты и овощи. Горячий воздух равномерно обдувает противень с заготовкой и постепенно высушивает ее, сохраняя внешний вид и вкусовые качества продуктов.

На что еще обратить внимание

Безусловно, газовый духовой шкаф с конвекцией заслуживает внимания. Но, помните, что в процессе сгорания на поверхности образуется нагар, который очень тяжело отмыть обычными моющими средствами. Чтобы избежать долгих часов чистки, рекомендуется выбрать модель с самоочищающейся поверхностью. Возможны такие варианты очистки:

  • Специальная эмаль, позволяющая легко очищать печь от загрязнений.
  • Использование пароочистителя, который встроен в духовой шкаф, и требует использования воды и моющего средства в небольшом количестве.

  • Оснащение духового шкафа каталитическими пластинами, которые впитывают в себя жировые отложения. По мере загрязнения пластин, они подлежат замене.
  • Пиролитический метод. Этот способ, завоевавший положительные отзывы, можно назвать радикальным, но действенным. Он заключается в сжигании жирового налета при высокой температуре. В процессе очищения дверца блокируется, а по окончанию – хозяйке необходимо лишь удалить пепел из духового шкафа.

Таким образом, выбрать газовую духовку совершенно не сложно. Определив для себя, перечень необходимых функций, вы без труда остановите свой выбор на подходящей модели. Если же возникают сомнения в плане выбора устройства с конвекцией, видео рекомендации помогут сделать правильный выбор. Приобретая встраиваемые модели, помните, что использование данного оборудования требует соблюдение правил безопасности.

 

www.duhovka.vyborkuhni.ru