Печь конвекционная с расстоечным шкафом ПРШ-11. Печь с расстоечным шкафом
Печь конвекционная с расстоечным шкафом ПРШ-11
Пользовательское Соглашение об использовании материалов и сервисов интернет-сайта (пользовательское соглашение)
Настоящее Соглашение является публичной офертой и определяет условия использования материалов и сервисов, размещенных на сайте в сети Интернет по адресу www.xleb-obor.ru, посетителями и пользователями данного интернет-сайта (далее — Сайт). Пользователи — физические и юридические лица, в том числе представители юридических лиц, обладающие возможностью визуального ознакомления и использования размещенной на сайте www.xleb-obor.ru информации (материалов и сервисов). Администрация Сайта — правообладатель сайта www.xleb-obor.ru
1. Общие условия
- Использование материалов и сервисов Сайта регулируется нормами действующего законодательства Российской Федерации.
- Для использования материалов, сервисов Сайта, требующих предоставления персональных данных, необходимо выполнить регистрацию Пользователя на Сайте. Действия по регистрации осуществляются в порядке п. 5 ст. 6 Федерального закона от 27 июля 2006 г. N 152-ФЗ «О персональных данных».
2. Обязательства Пользователя
- Пользователь соглашается не предпринимать действий и не оставлять комментарии и записи, которые могут рассматриваться как нарушающие российское законодательство или нормы международного права, в том числе в сфере интеллектуальной собственности, авторских и/или смежных прав, общепринятые нормы морали и нравственности, а также не предпринимать любых действий, которые приводят или могут привести к нарушению нормальной работы и сервисов Сайта.
- Использование материалов Сайта без согласия правообладателей не допускается.
- При цитировании материалов Сайта, включая охраняемые авторские произведения, ссылка на Сайт обязательна.
- Администрация Сайта не несет ответственности за посещение и использование им внешних ресурсов, ссылки на которые могут содержаться на Сайте.
- Администрация Сайта не несет ответственности и не имеет прямых или косвенных обязательств перед Пользователем в связи с любыми возможными или возникшими потерями или убытками, связанными с любым содержанием Сайта, регистрацией авторских прав и сведениями о такой регистрации, товарами или услугами, доступными на Сайте или полученными через внешние сайты или ресурсы либо иные контакты Пользователя, в которые он вступил, используя размещенную на Сайте информацию или ссылки на внешние ресурсы.
- Пользователь согласен с тем, что Администрация Сайта не несет какой-либо ответственности и не имеет каких-либо обязательств в связи с рекламой, которая может быть размещена на Сайте.
- Администрация Сайта может устанавливать для Пользователей рассылку информации, связанной с заказами, графиками работы офисов, проводимыми акциями и иной необходимой информацией. Рассылка осуществляется посредством сообщений sms, push или электронной почты. Необходимая контактная информация предоставляется Пользователем при регистрации.
3. Прочие условия
- Все возможные споры, вытекающие из настоящего Соглашения или связанные с ним, подлежат разрешению в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
- Признание судом какого-либо положения Соглашения недействительным или не подлежащим принудительному исполнению не влечет недействительности иных положений Соглашения.
- Бездействие со стороны Администрации Сайта в случае нарушения кем-либо из Пользователей положений Соглашения не лишает Администрацию Сайта права предпринять позднее соответствующие действия в защиту своих интересов и защиту авторских прав на охраняемые в соответствии с законодательством материалы Сайта.
- Администрация Сайта вправе в любое время в одностороннем порядке изменять условия настоящего Соглашения. Такие изменения вступают в силу по истечении 3 (Трех) дней с момента размещения новой версии Соглашения на сайте. При несогласии Пользователя с внесенными изменениями он обязан отказаться от доступа к Сайту, прекратить использование материалов и сервисов Сайта.
- Ничто в Соглашении не может пониматься как установление между Пользователем и Администрации Сайта агентских отношений, отношений товарищества, отношений по совместной деятельности, отношений личного найма, либо каких-то иных отношений, прямо не предусмотренных Соглашением. Пользователь подтверждает, что ознакомлен со всеми пунктами настоящего Соглашения и безусловно принимает их.
www.xleb-obor.ru
Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-1, ПРШ-11. Отличие модификаций
Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-1, ПРШ-11 — технические характеристики
Отличительные особенности
· Система управления выполнена на базе микропроцессора с применением комплектующих импортного производства и обеспечивает: — осуществление цикла выпечки каждого наименования хлебобулочных изделий осуществляется автоматически по заданной программе; — быстрый переход на выпечку любого изделия, так как система управления может содержать в памяти микропроцессора до 100 программ; — надежность работы печи и безопасность в соответствии с требованиями электро- и пожарной безопасности; — систему блокировок и расширенную диагностику неисправностей с индикацией неисправностей на дисплее; — звуковую сигнализацию окончания выпечки и аварийных ситуаций. · Наличие технологического разогрева перед загрузкой до заданной температуры с автоматическим переключением на значение температуры выпечки, для компенсации ее падения при загрузки печи. · Эффективное образование пара достигается путем распыления воды на нагреватели. Регулировка объема воды, поступающего в печь, задается программой и обеспечивается автоматически. Предусмотрено дополнительное ручное увлажнение независимо от программы, которое осуществляется нажатием и удержанием управляющей клавиши. ·На цифровом индикаторе постоянная индикация: номер выполняемой программы, текущая температура в жарочной печи и в расстоечном шкафу, время до окончания выпечки. ·Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий, за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью двух вентиляторов рециркуляционного типа. · Качественная теплоизоляция. · Система пароудаления и вентиляции пекарной камеры. · Небольшие габаритные размеры. · Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери. ·Освещение объема камеры встроенными светильниками. · Система управления обеспечивает максимальную безопасность эксплуатации. | ||
delo7.ru
Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-1
Жарочная печь с расстоечным шкафом ПРШ-1 предназначена для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов для расстойки и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных кондитерских и мелкоштучных изделий из теста (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста, в том числе замороженных и многое другое). Сочетание небольших размеров, малого расхода электроэнергии и высокой производительности делает печь жарочную весьма перспективной для применения на предприятиях торговли и общественного питания, пекарнях, где собственное приготовление хлебобулочных изделий позволит постоянно иметь нужный ассортимент свежей выпечки. Климатические условия эксплуатации печи жарочной с расстоечным шкафом по ГОСТ 15150-69 УХЛ-4.2.
Используемые материалы:
- Нержавеющая сталь - дверь печи жарочной, передняя облицовка печи жарочной;
- Углеродистая качественная конструкционная сталь - остальные части конструкции.
Особенности:
1.Система управления выполнена на базе микропроцессора с применением комплектующих импортного производства и обеспечивает:
- осуществление цикла выпечки каждого наименования хлебобулочных изделий осуществляется автоматически по заданной программе;
- быстрый переход на выпечку любого изделия, так как система управления может содержать в памяти микропроцессора до 100 программ;
- надежность работы печи и безопасность в соответствии с требованиями электро- и пожарной безопасности;
- систему блокировок и расширенную диагностику неисправностей с индикацией неисправностей на дисплее;
- звуковую сигнализацию окончания выпечки и аварийных ситуаций.
2. Наличие технологического разогрева перед загрузкой до заданной температуры с автоматическим переключением на значение температуры выпечки, для компенсации ее падения при загрузки печи.
3. Эффективное образование пара достигается путем распыления воды на нагреватели. Регулировка объема воды, поступающего в печь, задается программой и обеспечивается автоматически. Предусмотрено дополнительное ручное увлажнение независимо от программы, которое осуществляется нажатием и удержанием управляющей клавиши. · На цифровом индикаторе постоянная индикация: номер выполняемой программы, текущая температура в жарочной печи и в расстоечном шкафу, время до окончания выпечки.
4. Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий, за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью двух вентиляторов рециркуляционного типа.
5. Качественная теплоизоляция.
6. Система пароудаления и вентиляции пекарной камеры.
7. Небольшие габаритные размеры.
8. Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери.
9. Освещение объема камеры встроенными светильниками.
10. Система управления обеспечивает максимальную безопасность эксплуатации.
aco22.ru
Назначение: Печь жарочная с расстоечным шкафом судовая ПРШС-1 предназначена для расстойки и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий (подовых и формовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батонов), кондитерских и мелкоштучных изделий.Сочетание небольших размеров и высокой производительности делает печь жарочную незаменимой для применения на кораблях и судах. Сохраняет работоспособность: ► При длительных статических наклонах (без ограничения времени) в любую сторону до ±15°.► При качке с амплитудой 45° и периодом от 7 до 9 секунд в любом направлении.► При воздействии относительной влажности 98% при температуре окружающей среды 35°С.► В условиях воздействия температуры окружающей среды длительно (без ограничения) от 12°С до 45°С.► После воздействия соляного (морского) тумана. Технические характеристики:
▶ Система управления выполнена на базе микропроцессора, что обеспечивает:- осуществление цикла выпечки каждого наименования хлебобулочных изделий, осуществляется автоматически по заданной программе;- быстрый переход на выпечку любого изделия, так как система управления может содержать в памяти микропроцессора до 100 программ;- надежность работы печи и безопасность в соответствии с требованиями электро- и пожарной безопасности;- систему блокировок и расширенную диагностику неисправностей с индикацией неисправностей на дисплее;- звуковую сигнализацию окончания выпечки и аварийных ситуаций. ▶ Наличие технологического разогрева перед загрузкой до заданной температуры с автоматическим переключением на значение температуры выпечки, для компенсации ее падения при загрузке печи.▶ Эффективное образование пара достигается путем распыления воды на нагреватели. Регулировка объема воды, поступающей в печь, задается программой и обеспечивается автоматически. Предусмотрено дополнительное ручное увлажнение независимо от программы, которое осуществляется нажатием и удержанием управляющей кнопки.▶ Равномерность выпечки выпекаемых изделий, за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью трёх вентиляторов рециркуляционного типа.▶ Качественная теплоизоляция.▶ Система пароудаления и вентиляции пекарной камеры.▶ Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери.▶ Освещение объема камеры встроенными светильниками.▶ Система управления обеспечивает максимальную безопасность эксплуатации.▶ Печь жарочная выполнена из нержавеющей стали.▶ Конструкция печи жарочной обеспечивает ее погрузку (выгрузку) отдельно составными частями в проем 1650 х 650 мм.▶ Конструкция печи жарочной обеспечивает ее крепление к палубе и к переборкам корабля.▶ Конструкция печи жарочной обеспечивает реверсивное вращение вентиляторов.▶ Крыльчатки вентиляторов закрыты стенкой, имеющей возможность быстрого открытия для доступа к крыльчаткам и помывки задней стенки камеры.▶ Боковые направляющие, на которые устанавливаются гастроемкости, выполнены таким образом, чтобы исключить сваливание гастроемкости, форм и поддонов при наклонах печи жарочной до 45 ° и являются съёмными для доступа к боковым стенкам камеры (при мытье).▶ Дверь фиксируется в крайних положениях (открытом и закрытом) механическим способом.▶ Со стороны лицевой панели печи жарочной установлен поручень штормового ограждения.▶ Конструкция позволяет производить ремонт и техническое обслуживание с лицевой стороны. |
www.korabel.ru
| Характеристика оборудования | Модель | Фирма | Размеры, мм |
| Конвекционные печи | |||
| Конвекционные печи UNOX | |||
| Пароконвекционная печь, инжекторная, электронная панель управления, щуп в комплекте, 3 уровня GN 1/1, расстояние между уровнями 67мм, встроенная система очистки, темп.режим 30 °С- 260°С, 3,6 кВт, 230В, вес 48 кг | XVC 105 E | UNOX (Италия) | 750x762x572 |
| Пароконвекционная печь, инжекторная, электронная панель управления, щуп в комплекте, 5 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 67мм, встроенная система очистки, темп.режим 30 °С- 260°С, 6 кВт 400/230В, вес 62кг | XVC 305 E | UNOX (Италия) | 750x773x707 |
| Пароконвекционная печь, инжекторная, электронная панель управления, щуп в комплекте, 7 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 67мм, встроенная система очистки, темп.режим 30 °С- 260°С, 8,2 кВт, 400/230 В, вес 79кг | XVC 505 E | UNOX (Италия) | 750x773x895 |
| Пароконвекционная печь, инжекторная, электронная панель управления, щуп в комплекте, 10 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 67мм, встроенная система очистки, темп.режим 30 °С- 260°С, 11,9 кВт, 400В, вес 86 кг | XVC 705 E | UNOX (Италия) | 750x773x1042 |
| Пароконвекционная печь, инжекторная, электронная панель управления, в комплекте с тележкой и щупом, 20 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 66мм, встроенная система очистки, темп.режим 30 °С- 260°С, 29,7 кВт, 400В, вес 177кг | XVC 1005 EP | UNOX (Италия) | 860x997x1866 |
| Пароконвекционная печь, газовая, инжекторная, электронная панель управления, щуп в комплекте, 7 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 67мм, встроенная система очистки, темп.режим 30 °С- 260°С, газовая мощность 16,8 кВт (14445 ккал/час), эл.мощность 0.7 кВт, вес 93 кг | XVC 515 EG | UNOX (Италия) | 750x773x1107 |
| Пароконвекционная печь, газовая, инжекторная, электронная панель управления, щуп в комплекте, 10 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 67мм, встроенная система очистки, темп.режим 30 °С- 260°С, газовая мощность 19,5 кВт (16765 ккал/час), эл.мощность 0.7 кВт, вес 100 кг | XVC 715 EG | UNOX (Италия) | 750x773x1254 |
| Конвекционная печь с пароувлажнением, на 7 гастроемкостей GN1/1, расстояние между уровнями 67 мм, механическая панель управления, макс.темп. 260С, 10.5 кВт, 380В, 80кг (бещ щупа) | XV 593 | UNOX (Италия) | 860х900х957 |
| Конвекционная печь с пароувлажнением, на 12 гастроемкостей GN1/1, расстояние между уровнями 67 мм, механическая панель управления, макс.темп. 260С, 15.8 кВт, 380В, 112кг (бещ щупа) | XV 893 | UNOX (Италия) | 860х900х1277 |
| Пароконвекционная кондитерская печь, инжекторная, электронная панель управления, 4 уровня 600х400, расстояние между уровнями 80мм, встроенная система очистки, щуп, темп.режим 30 °С- 260°С, 7.6 кВт, 230/400В, вес 63 кг | XBC 405 E | UNOX (Италия) | 860x882x709 |
| Пароконвекционная кондитерская печь, инжекторная, электронная панель управления, 6 уровней 600х400, расстояние между уровнями 80мм, встроенная система очистки, щуп, темп.режим 30 °С- 260°С, 10,1 кВт, 400В, вес 89 кг | XBC 605 E | UNOX (Италия) | 860x882x897 |
| Пароконвекционная кондитерская печь, инжекторная, электронная панель управления, 10 уровней 600х400, расстояние между уровнями 80мм, встроенная система очистки, щуп, темп.режим 30 °С- 260°С, 15.2 кВт, 400В, вес 121 кг | XBC 805 E | UNOX (Италия) | 860x882x1217 |
| Пароконвекционная кондитерская печь, инжекторная, электронная панель управления, 16 уровней 600х400, расстояние между уровнями 80мм, встроенная система очистки, щуп, темп.режим 30 °С- 260°С, 29.7 кВт, 400В, 177 кг | XBC 1005 E | UNOX (Италия) | 860x997x1866 |
| Пароконвекционная кондитерская печь, газовая, инжекторная, электронная панель управления, щуп в комплекте, 6 уровней 600х400, расстояние между уровнями 80мм, встроенная система очистки, темп.режим 30 °С- 260°С, газовая мощность 18,4 кВт (15820 ккал/час), эл.мощность 0.7 кВт, вес 109 кг | XBC 615 EG | UNOX (Италия) | 860x882x1105 |
| Пароконвекционная кондитерская печь, газовая, инжекторная, электронная панель управления, щуп в комплекте, 10 уровней 600х400, расстояние между уровнями 80мм, встроенная система очистки, темп.режим 30 °С- 260°С, газовая мощность 20,5 кВт (17630 ккал/час), эл.мощность 1 кВт, вес 135 кг | XBC 815 EG | UNOX (Италия) | 860x882x1425 |
| Конвекционная печь кондитерская с пароувлажнением на 6 противней 600х400, расстояние между уровнями 80мм, механическая панель управления, макс.темп. 260 С, 10.5 кВт, 380В, 80кг (без щупа) | XB 693 | UNOX (Италия) | 860х900х957 |
| Конвекционная печь кондитерская с пароувлажнением на 10 противней 600х400, расстояние между уровнями 80мм, механическая панель управления, макс.темп. 260 С, 15.8 кВт, 380В, 112кг (без щупа) | XB 893 | UNOX (Италия) | 860х900х1277 |
| Конвекционная печь кондитерская с пароувлажнением на 6 противней 600х400, расстояние между уровнями 80мм, электронная панель управления, макс.темп. 260 С, 10.5 кВт, 380В, 80кг (без щупа) | XB 695 | UNOX (Италия) | 860х900х957 |
| Конвекционная печь кондитерская с пароувлажнением на 10 противней 600х400, расстояние между уровнями 80мм, электронная панель управления, макс.темп. 260 С, 15.8 кВт, 380В, 112кг (без щупа) | XB 895 | UNOX (Италия) | 860х900х1277 |
| Конвекционная печь, сенсорная панель управления Touch, 99 программ, 4 уровня 460х330, расстояние между уровнями 75мм, темп.режим макс.260°С, 3 кВт, 230B, вес 31 кг (в комплекте TG305 - 4шт.) | XFT130 | UNOX (Италия) | 600х651х509 |
| Конвекционная печь, с пароувлажнением, механическая панель управления, 4 уровня 460х330, расстояние между уровнями 75мм, темп.режим макс.260°С, 3 кВт, 230B, вес 31 кг (в комплекте TG305 - 4шт.) | XFT133 | UNOX (Италия) | 600х651х509 |
| Конвекционная печь, с пароувлажнением, сенсорная панель управления Touch, 99 программ, 4 уровня 460х330, расстояние между уровнями 75мм, темп.режим макс.260°С, 3 кВт, 230B, вес 31 кг (в комплекте TG305 - 4шт.) | XFT135 | UNOX (Италия) | 600х651х509 |
| Конвекционная печь, с пароувлажнением, сенсорная панель управления Touch, 99 программ, 3 уровня 600х400, расстояние между уровнями 75мм, темп.режим макс.260°С, 3,3 кВт, 230B, вес 40 кг | XFT185 | UNOX (Италия) | 800x770x429 |
| Конвекционная печь, сенсорная панель управления Touch, 99 программ, 4 уровня 600х400, расстояние между уровнями 75мм, темп.режим макс.260°С, 6.5 кВт, 230/400В, вес 49 кг | XFT190 | UNOX (Италия) | 800x770x509 |
| Конвекционная печь с пароувлажнением, сенсорная панель управления Touch, 99 программ, 4 уровня 600х400, расстояние между уровнями 75мм, темп.режим макс.260°С, 6.5 кВт, 230/400В, вес 49 кг | XFT195 | UNOX (Италия) | 800x770x509 |
| Конвекционные печи GARBIN | |||
| Печь конвекционная, механическая панель управления, на 4 противня 433х333 (в комплекте), расстояние между листами 70мм, темп. реж. 50-270С, 2.6 кВт, 220В, полностью нержавейка,2 вентилятора, 36кг | 43 DX | GARBIN (Италия) | 600x595x560 |
| Печь конвекционная, механическая панель управления, на 4 противня 330х460 (4 противня входят в комплект), расстояние между листами 80 мм,дверца открывается вниз, температура до +270С, 3,3 кВт, 230 В, 30 кг | 43P | GARBIN (Италия) | 650х770х500 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, механическая панель управления, на 4 противня 433х333 (в комплекте), расстояние между листами 70мм, темп. реж. 50-270С, 2.6 кВт, 220В, полностью нержавейка, 2 вентилятора, 36кг | 43 DX UMI | GARBIN (Италия) | 600x595x560 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, механическая панель управления, на 4 противня 330х460 (4 противня входят в комплект), расстояние между листами 80мм, дверца открывается вниз, температура до +270С, 3,3 кВт, 230В, 30 кг | 43P UMI | GARBIN (Италия) | 650х770х500 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, электронная панель управления, на 4 противня 330х460 (4 противня входят в комплект), расстояние между листами 80мм, дверца открывается вниз, температура до +270С, 3,3 кВт, 230В, 30 кг | 43PE VAP | GARBIN (Италия) | 650х770х500 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, механическая панель управления, на 4 противня 600х400 (в комплекте), расстояние между листами 80мм, темп. реж. 50-270С, 6 кВт, 380В, полностью нержавейка, 2 вентилятора, с реверсом, 60кг | 44 PX UMI 2 | GARBIN (Италия) | 860x775x605 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, механическая панель управления, на 4 противня 600х400 (4 противня входят в комплект), расстояние между листами 80мм, дверца открывается вниз, температура до +270С, 6,6 кВт, 230/400 В, 50 кг | 44P UMI | GARBIN (Италия) | 760х955х540 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, электронная панель управления, на 4 противня 600х400 (4 противня входят в комплект), расстояние между листами 80мм, дверца открывается вниз, температура до +270С, 6,6 кВт, 230/400 В, 50 кг | 44PE VAP | GARBIN (Италия) | 760х955х540 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, механическая панель управления, на 4 противня 600х400 (2 противня входят в комплект), расстояние между листами 80мм, дверь открывается в сторону, температура до +270С, 6,8 кВт,400В, 60 кг | 46P VAP | GARBIN (Италия) | 965х830х610 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, электронная панель управления, на 4 противня 600х400 (2 противня входят в комплект), расстояние между листами 80мм, дверь открывается в сторону, температура до +270С, 6,8 кВт,400В, 60 кг | 46PE VAP | GARBIN (Италия) | 965х830х610 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, механическая панель управления, на 6 противней 600х400 (2 противня входят в комплект), расстояние между листами 80 мм, дверь открывается в сторону, температура до +270С,9,2 кВт, 400 В, 70 кг | 64Р VAP | GARBIN (Италия) | 965х830х770 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, электронная панель управления, 20 программ, на 6 противней 600х400 (2 противня входят в комплект), расстояние между листами 80 мм, дверь открывается в сторону, температура до +270С,9,2 кВт, 400 В, 70 кг | 64РE VAP | GARBIN (Италия) | 965х830х770 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, механическая панель управления, на 10 противней 600х400 (2 противня входят в комплект), расстояние между листами 80мм, дверь открывается в сторону, температура до +270С, 13,7 кВт, 400В, 110 кг | 104P VAP | GARBIN (Италия) | 965х830х1070 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, электронная панель управления,20 программ, на 10 противней 600х400 (2 противня входят в комплект), расстояние между листами 80мм, дверь открывается в сторону, температура до +270С, 13,7 кВт, 400В, 110 кг | 104PE VAP | GARBIN (Италия) | 965х830х1070 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, механическая панель управления, на 4 гастроемкости GN 1/1 (в комплекте 2 решетки), расстояние между уровнями 75мм, дверь открывается в сторону, температура до +270С, 6,8 кВт, 400В, 60 кг | 45G VAP | GARBIN (Италия) | 965х830х610 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, электронная панель управления, 20 программ, на 4 гастроемкости GN 1/1 (в комплекте 2 решетки),щуп, расстояние между уровнями 75мм, дверь открывается в сторону, температура до +270С, 6,8 кВт, 400В, 60 кг | 45GE VAP | GARBIN (Италия) | 965х830х610 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, механическая панель управления, на 6 гастроемкостей GN 1/1 (в комплекте 2 решетки), расстояние между уровнями 75мм, дверь открывается в сторону, температура до +270С, 9,2 кВт, 400В, 70 кг | 61G VAP | GARBIN (Италия) | 965x830x770 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, электронная панель управления, 20 программ, на 6 гастроемкостей GN 1/1 (в комплекте 2 решетки), щуп, расстояние между уровнями 75мм, дверь открывается в сторону, температура до +270С, 9,2 кВт, 400В, 70 кг | 61GE VAP | GARBIN (Италия) | 965x830x770 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, механическая панель управления, на 10 гастроемкостей GN 1/1 (в комплекте 2 решетки), расстояние между уровнями 75мм, дверь открывается в сторону, температура до +270С, 13,7 кВт, 400 В, 110 кг | 101G VAP | GARBIN (Италия) | 965х830х1070 |
| Печь конвекционная с пароувлажнением, электронная панель управления, 20 программ, на 10 гастроемкостей GN 1/1 (в комплекте 2 решетки),щуп, расстояние между уровнями 75мм, дверь открывается в сторону, температура до +270С, 13,7 кВт, 400 В, 110 кг | 101GE VAP | GARBIN (Италия) | 965х830х1070 |
| Расстоечные шкафы | |||
| Расстоечные шкафы UNOX | |||
| Расстоечный шкаф (пруфер) на 12 противеней 600х400, расстояние между листами 75мм, темп. до 50°С, 2.4 кВт, 230В, полностью нержавейка, управляется от печи, вес 38 кг (для моделей XBC 805E/605E/405E/815EG/615 EG) | XL 415 | UNOX (Италия) | 862x890x805 |
| Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противеней 600х400, расстояние между листами 70мм, темп.до 70°С, 1.2 кВт, 230В, полностью нержавейка, управляется независимо от печи (подходит для моделей XF 199/195/185/188, XFT 199/195/190/193/188/185), 37 кг | XLT193 | UNOX (Италия) | 800x713x757 |
| Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противеней 600х400, расстояние между листами 70мм, темп. до 50°С, 1.2 кВт, 230В, полностью нержавейка, управляется от печи (для моделей XFT 199/195/188/185), 37 кг | XLT195 | UNOX (Италия) | 800x713x757 |
| Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противеней 460х330, расстояние между листами 70мм, темп. до 50°С, 1.2 кВт, 230В, полностью нержавейка, управление от печи (для моделей XFT 135/115/119), 22 кг | XLT135 | UNOX (Италия) | 600x650x757 |
| Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противней 460х330, расстояние между листами 70 мм, темп.до 70°С, 1.2кВт, 220В, управляется независимо от печи (для моделей XF135/130/133/119/115/110/113, XFT130/133/135/110/113/115), 22кг | XLT133 | UNOX (Италия) | 600x650x757 |
| Расстоечный шкаф (пруфер) на 12 противеней 600х400, расстояние между листами 75мм, темп. до 50°С, 2.4 кВт, 230В, полностью нержавейка, (подходит для моделей XB 895/695/893/693) | XL 413 | UNOX (Италия) | 910х862х727 |
| Расстоечные шкафы GARBIN | |||
| Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противеней 433х333, расстояние между листами 65мм, темп. до 90С, 1.4 кВт, 220В, полностью нержавейка (для печей модели 43DX и 43DX UMI) | 83LIX | GARBIN (Италия) | 600x530x915 |
| Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противней 330х460 мм, механическая панель управления, расстояние между листами 70 мм, температура до +90 С, 1,5 кВт, 230 В (для печей модели 43P, 43P UMI, 43PE VAP) | 83P | GARBIN (Италия) | 650x770x900 |
| Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противней 330х460 мм, электронная панель управления, расстояние между листами 70 мм, температура до +90 С, 1,5 кВт, 230 В (для печей модели 43P, 43P UMI, 43PE VAP) | 83PE | GARBIN (Италия) | 650x770x900 |
| Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противеней 600х400, расстояние между листами 65мм, темп. до 90С, 1.4кВт, 220В, полностью нержавейка (для печей модели 44PX UMI 2) | 84LIX | GARBIN (Италия) | 860х590х915 |
| Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противней 400х600 мм, механическая панель управления, расстояние между листами 70 мм, температура до +90 С, 1,5 кВт, 230 В (для печей модели 36P UMI, 36PE VAP, 44P VAP 44PE UMI) | 84P | GARBIN (Италия) | 760x935x900 |
| Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противней 400х600 мм,электронная панель управления, расстояние между листами 70 мм, температура до +90 С, 1,5 кВт, 230 В (для печей модели 36P UMI, 36PE VAP, 44P VAP 44PE UMI) | 84PE | GARBIN (Италия) | 760x935x900 |
| Расстоечный шкаф (пруфер) на 16 противней 600х400 мм, механическая панель управления, расстояние между листами 70 мм, температура до +90 С, 1,5 кВт, 230 В (для печей модели 45G VAP, 45GE VAP, 46P VAP, 46PE VAP, 64P VAP, 64PE VAP, 61G VAP, 61GE VAP) | 94P | GARBIN (Италия) | 965x795x900 |
| Расстоечный шкаф (пруфер) на 16 противней 600х400 мм, электронная панель управления, расстояние между листами 70 мм, температура до +90 С, 1,5 кВт, 230 В (для печей модели 45G VAP, 45GE VAP, 46P VAP, 46PE VAP, 64P VAP, 64PE VAP, 61G VAP, 61GE VAP) | 94PE | GARBIN (Италия) | 965x795x900 |
| Расстоечный шкаф (пруфер) на 10 противней 600х400 мм, механическая панель управления, расстояние между листами 70 мм, температура до +90 С, 1,5 кВт, 230 В (для печей модели 104P VAP, 104 PE VAP, 101G VAP, 101GE VAP) | 95P | GARBIN (Италия) | 965x795x700 |
www.logotek.ru
Другие мини печи
Пользовательское Соглашение об использовании материалов и сервисов интернет-сайта (пользовательское соглашение)
Настоящее Соглашение является публичной офертой и определяет условия использования материалов и сервисов, размещенных на сайте в сети Интернет по адресу www.xleb-obor.ru, посетителями и пользователями данного интернет-сайта (далее — Сайт). Пользователи — физические и юридические лица, в том числе представители юридических лиц, обладающие возможностью визуального ознакомления и использования размещенной на сайте www.xleb-obor.ru информации (материалов и сервисов). Администрация Сайта — правообладатель сайта www.xleb-obor.ru
1. Общие условия
- Использование материалов и сервисов Сайта регулируется нормами действующего законодательства Российской Федерации.
- Для использования материалов, сервисов Сайта, требующих предоставления персональных данных, необходимо выполнить регистрацию Пользователя на Сайте. Действия по регистрации осуществляются в порядке п. 5 ст. 6 Федерального закона от 27 июля 2006 г. N 152-ФЗ «О персональных данных».
2. Обязательства Пользователя
- Пользователь соглашается не предпринимать действий и не оставлять комментарии и записи, которые могут рассматриваться как нарушающие российское законодательство или нормы международного права, в том числе в сфере интеллектуальной собственности, авторских и/или смежных прав, общепринятые нормы морали и нравственности, а также не предпринимать любых действий, которые приводят или могут привести к нарушению нормальной работы и сервисов Сайта.
- Использование материалов Сайта без согласия правообладателей не допускается.
- При цитировании материалов Сайта, включая охраняемые авторские произведения, ссылка на Сайт обязательна.
- Администрация Сайта не несет ответственности за посещение и использование им внешних ресурсов, ссылки на которые могут содержаться на Сайте.
- Администрация Сайта не несет ответственности и не имеет прямых или косвенных обязательств перед Пользователем в связи с любыми возможными или возникшими потерями или убытками, связанными с любым содержанием Сайта, регистрацией авторских прав и сведениями о такой регистрации, товарами или услугами, доступными на Сайте или полученными через внешние сайты или ресурсы либо иные контакты Пользователя, в которые он вступил, используя размещенную на Сайте информацию или ссылки на внешние ресурсы.
- Пользователь согласен с тем, что Администрация Сайта не несет какой-либо ответственности и не имеет каких-либо обязательств в связи с рекламой, которая может быть размещена на Сайте.
- Администрация Сайта может устанавливать для Пользователей рассылку информации, связанной с заказами, графиками работы офисов, проводимыми акциями и иной необходимой информацией. Рассылка осуществляется посредством сообщений sms, push или электронной почты. Необходимая контактная информация предоставляется Пользователем при регистрации.
3. Прочие условия
- Все возможные споры, вытекающие из настоящего Соглашения или связанные с ним, подлежат разрешению в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
- Признание судом какого-либо положения Соглашения недействительным или не подлежащим принудительному исполнению не влечет недействительности иных положений Соглашения.
- Бездействие со стороны Администрации Сайта в случае нарушения кем-либо из Пользователей положений Соглашения не лишает Администрацию Сайта права предпринять позднее соответствующие действия в защиту своих интересов и защиту авторских прав на охраняемые в соответствии с законодательством материалы Сайта.
- Администрация Сайта вправе в любое время в одностороннем порядке изменять условия настоящего Соглашения. Такие изменения вступают в силу по истечении 3 (Трех) дней с момента размещения новой версии Соглашения на сайте. При несогласии Пользователя с внесенными изменениями он обязан отказаться от доступа к Сайту, прекратить использование материалов и сервисов Сайта.
- Ничто в Соглашении не может пониматься как установление между Пользователем и Администрации Сайта агентских отношений, отношений товарищества, отношений по совместной деятельности, отношений личного найма, либо каких-то иных отношений, прямо не предусмотренных Соглашением. Пользователь подтверждает, что ознакомлен со всеми пунктами настоящего Соглашения и безусловно принимает их.
www.xleb-obor.ru
Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-1, ПРШ-11
Описание: Назначение, область применения:Предназначена для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов для расстойки и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных кондитерских и мелкоштучных изделий из теста (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста, в том числе замороженных и многое другое). Сочетание небольших размеров, малого расхода электроэнергии и высокой производительности делает печь жарочную весьма перспективной для применения на предприятиях торговли и общественного питания, пекарнях, где собственное приготовление хлебобулочных изделий позволит постоянно иметь нужный ассортимент свежей выпечки.
Климатические условия эксплуатации печи жарочной с расстоечным шкафом по ГОСТ 15150-69 УХЛ-4.2.
Отличительные особенности:
· Система управления выполнена на базе микропроцессора с применением комплектующих импортного производства и обеспечивает:
- осуществление цикла выпечки каждого наименования хлебобулочных изделий осуществляется автоматически по заданной программе;
- быстрый переход на выпечку любого изделия, так как система управления может содержать в памяти микропроцессора до 100 программ;
- надежность работы печи и безопасность в соответствии с требованиями электро- и пожарной безопасности;
- систему блокировок и расширенную диагностику неисправностей с индикацией неисправностей на дисплее;
- звуковую сигнализацию окончания выпечки и аварийных ситуаций.
· Наличие технологического разогрева перед загрузкой до заданной температуры с автоматическим переключением на значение температуры выпечки, для компенсации ее падения при загрузки печи.
· Эффективное образование пара достигается путем распыления воды на нагреватели. Регулировка объема воды, поступающего в печь, задается программой и обеспечивается автоматически. Предусмотрено дополнительное ручное увлажнение независимо от программы, которое осуществляется нажатием и удержанием управляющей клавиши.
·На цифровом индикаторе постоянная индикация: номер выполняемой программы, текущая температура в жарочной печи и в расстоечном шкафу, время до окончания выпечки.
·Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий, за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью двух вентиляторов рециркуляционного типа.
· Качественная теплоизоляция.
· Система пароудаления и вентиляции пекарной камеры.
· Небольшие габаритные размеры.
· Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери.
·Освещение объема камеры встроенными светильниками.
· Система управления обеспечивает максимальную безопасность эксплуатации.
Особенности, технические характеристики:
Производительность печи жарочной (хлеб массой 700 г.): 40 кг/час Вместимость основных хлебобулочных изделий в печи жарочной (хлеб массой 700 г.): 36 шт. Вместимость основных хлебобулочных изделий в шкафу расстоечном (хлеб массой 700 г.): 72 шт. Напряжение сети: 380 В Частота: 50 Гц Номинальная установленная мощность: 14,5 кВт Потребляемая мощность в рабочем режиме: 8 кВт/ч Диапазон автоматического поддержания температуры по заданной программе: жарочной печи: 30÷300 ºС расстоечного шкафа: 30÷40 ºС Габариты поддонов: 400х600 мм Количество поддонов в печи жарочной: 9 шт. Количество поддонов в расстоечном шкафу: 18 шт. Габаритные размеры: печи жарочной (ширина, длина, высота): 790х1618х1165 мм. расстоечного шкафа: 790х1160х863 мм Вес установки: 370 кг. Число возможных программ в памяти: 100 шт. Число возможных промежуточных точек задания увлажнения: 5 шт. Число возможных промежуточных точек задания температуры: 10 шт. Время выпечки задается программой.
promplace.ru
