Как выбрать встраиваемую духовку. Какой выбрать духовой шкаф


Как выбрать духовой шкаф, какой? |

Несколько полезных советов покупателям при выборе духовки

Немногие хозяйки представляют свою кухню без духовки. Ведь именно благодаря ей можно побаловать близких аппетитной выпечкой или румяной курочкой. Именно в духовке можно приготовить разные «вкусности» по поводу и без. Именно по наличию духовки можно определить, любит ли готовить хозяйка дома. Так как же выбрать духовку, чтобы и любимые блюда получались отменными, и пользоваться ей было бы в удовольствие, и в цене не прогадать?

Духовки можно разделить на две основные группы в зависимости от их будущего месторасположения – это встраиваемые и отдельностоящие.

→Встраиваемые духовки как следует из названия, встраиваются в кухонный гарнитур.

→Отдельностоящие духовки в гарнитур не встраиваются, а располагаются на полу и имеют в большинстве своем варочную поверхность, их чаще всего называют плитами. Так же к отдельностоящим относят настольные духовки и мини духовки, которые можно расположить на кухонном гарнитуре или столе.

Типы духовок в зависимости от используемой энергии (варианты нагрева)

В свою очередь каждая из вышеописанных групп включает в себя подгруппы по виду используемой энергии — это газовые и электрические.

→Газовый духовой шкаф до сегодняшнего дня был самым предпочтительным выбором по типу духовки. Это обусловлено тем, что цены на газ существенно ниже цен на электроэнергию. К тому же газовый духовой шкаф можно использовать в загородных домах, к которым газ не подведен используя газовые баллоны. Однако из-за того что в нижней части шкафа используется газовая горелка и в верхней части электрический нагревательный элемент (или газовая горелка, но редко) достичь равномерного прогрева духовки не удается. Поэтому приходится использовать смекалку или опыт, переданный родителями (всем знакомое подкладывание кирпичей) для того чтобы достичь желаемого результата и равномерного пропекание блюда.

→Электрический духовой шкаф не имеет выше описанных недостатков газовой духовки связанных с не равномерностью прогрева шкафа. Это достигается тем, что при обогреве нижней части и боковых стенок духовки используются электрические нагревательные элементы, в верхней части – гриль, а на задней стенке расположен конвекционный вентилятор (в газовых духовых шкафах он встречается реже) который и распределяет равномерно по духовке потоки горячего воздуха. Вместе с тем у электрических духовых шкафов есть и свои недостатки. В первую очередь это конечно высокая цена на электроэнергию. К тому же это электроприборы и в большинстве своем достаточно мощные для подключения, которых необходимо заземление и отдельная силовая линия т.к. мощность многих из них варьируется от 2,5 до 4 кВт.

Типы духовок в зависимости от взаимодействия с варочной поверхностью (от способа управления)

По способу управления или по типу зависимости от варочной поверхности духовые шкафы делятся на 2 типа – зависимые и автономные (независимые) духовые шкафы.

→Зависимые духовки работают только в сочетании с варочной панелью и располагаются в нише под ней. Зависимые духовые шкафы привязаны к варочной поверхности определенного типа и определенной модели, как правило, одного производителя. При этом варочная поверхность должна располагаться строго над духовкой т.к. имеет на панели управления переключатели, отвечающие и за духовой шкаф. Встроить такой духовой шкаф в кухонный гарнитур на уровень глаз не удастся.

→Независимые духовые шкафы или по-другому автономные не привязаны к варочной поверхности не по типу, не по модели, даже производитель у них может быть разным. Соответственно у такого типа духового шкафа гораздо больше вариантов размещения т.к. он может располагаться, не завися от расположения варочной поверхности, и имеет панель управления, отвечающую только за свою работу. Если вы не хотите наклоняться к духовке в процессе готовки или ухода за ней, то встраиваемые независимые духовки на уровне столешницы или чуть ниже – то, что вам нужно.

Высота и глубина духовых шкафов стандартная (разница в несколько миллиметров роли не играет), а вот по ширине они могут отличаться. Обычно ширина духовки равна 60 см, иногда 70 см или 90 см. Если кухня небольшая, а духовой шкаф просто необходим, то обратите внимание на электрические духовые шкафы шириной 45 см и 50 см. Подробнее. .

По количеству функций и возможности их комбинировать электрические бытовые духовки оставляют позади духовки газовые. Они имеют в своем арсенале до 12 режимов приготовления пищи, тогда как у классических газовых духовых шкафов всего 4 режима (столько же режимов у недорогих электрических духовок). Различные режимы готовки обусловлены сочетанием разных типов нагрева: верхнего, нижнего или того и другого одновременно, а также использование конвекционного вентилятора. Также одной из функций может быть функция СВЧ. Такой духовой шкаф подойдет тем, кто не хочет приобретать микроволновку отдельно. Однако и цена его будет высока. Обратите внимание на модели Bosch (Бош) и Electrolux (Электролюкс), если вам нужна духовка с такой функцией.

Недорогие модели придется мыть специальными моющими средствами. Если такой вариант вас не устраивает, покупайте духовки с каталитической очисткой, очисткой паром или с помощью пиролиза.

Выбор духового шкафа зависит также от его внешнего вида. Ведь к кухонному гарнитуру в классическом стиле подойдет белая или черная духовка, а не духовка цвета металлик. Красивые духовки в классическом стиле предлагает Kaiser (Кайзер) и Ardo (Ардо).

Итак, выбирая духовой шкаф, ориентируйтесь не только на привлекательную цену, но и на его технические характеристики и красивый современный дизайн.

Пиролитическая очистка духовки — Принцип работы, особенности, преимущества и недостатки использования пиролитическая очистки духовки

Какая очистка духовки лучше? — Обзор систем очистки духовых шкафов

Что такое ростер? — Описание предназначения, основных особенностей, функций и режимов работы ростеров

Как почистить, отмыть духовку? — Несколько полезных советов как лучше почистить, отмыть духовку

bez-tebya.ru

Как выбрать духовой шкаф: электрический и газовый

На сегодняшний день ассортимент супермаркетов настолько широк, что готовить дома еду, необходимости нет. Без проблем можно купить аппетитную курочку с румяной корочкой, мясо по-французски, свежую выпечку, пиццу и прочее. Однако настоящая хозяйка никогда не упустит возможности порадовать своих домочадцев различными вкусностями . Несмотря на то, что нынешние модели микроволновых печей имеют встроенные функции как «гриль» и «румяная корочка», блюдо приготовленное в ней никогда не сравнится с тем, что было запечено в духовом шкафу и поэтому Вы сейчас узнаете как выбрать духовой шкаф встраиваемый электрический или может вам больше нравится газовый, то обо всем этом вы узнаете прочитав статью до конца.

Также советую посмотреть данное видео в котором подробно рассказано о важном.

Управление

Бытует мнение, что все духовые шкафы устроены одинаково, однако это вовсе не так. По способу управления их можно разделить на: зависимые и автономные. Зависимые модели могут функционировать только вместе с варочной панелью. Они управляются при помощи одной кнопку – включения/выключения. Если Вы уже имеете варочную панель, то духовой шкаф следует выбирать того же производителя. Автономные духовые шкафы могут функционировать в автономном режиме. Панель управления, как правило, располагается на фронтальной части устройства. Основным преимуществом этого вида духовых шкафов является то, что их можно установить на любом расстоянии от варочной панели.

Способ нагрева

По способу нагрева духовые шкафы классифицируют на газовые и электрические.

Газовые

Газовый духовой шкаф

Такой вид является привычным для пользователей, которые ранее обладали такой плитой. Поскольку газом снабжены практически все дома и квартиры, использование этого вида духовых шкафов будет довольно простым и недорогим. Отсутствие газа в загородных домах не вызовет никаких проблем, поскольку аппарат может осуществлять свою работу при помощи газовых имеюттакбаллонов. Как правило, данные модели имеют такие:

  • гриль
  • таймер
  • самоочистка внутренней плоскости
  • электрический поджиг

Сегодня современные производители бытовой техники еще занимаются выпуском газовых духовых шкафов, однако большим спросом сейчас пользуются электрические модели благодаря своей функциональности и эффективной работе.

Электрические

Электрический духовой шкаф

Если Вы сделаете свой выбор в пользу этого вида духового шкафа, можете не сомневаться, Вы останетесь в выигрыше. Используя электрический духовой шкаф, можно приготовить те же блюда, что и посредством газовых. Прежде всего, основным преимуществом электрических моделей является то, что они имеют возможность контролировать температуру с точностью до 5 С, а также поддерживать ее на необходимом уровне. Кроме того, электрический нагрев осуществляется со всех сторон. Диапазон температур составляет 30-300 С, что позволяет выпекать блюда, которые довольно сложно приготовить в газовом шкафу. Современные модели предоставляют возможность готовить одновременно на нескольких уровнях. Единственным недостатком таких устройств можно назвать высокий уровень энергопотребления.

Размер

Они имеют стандартную глубину и высоту, меняется только ширина. Зачастую она равна 60 сантиметрам, однако можно встретить ширину в 70 сантиметров. Стоит отметить, что стандартные имеют ширину ширина 90 или 120 сантиметров, однако в Российской Федерации они, увы, распространение не получили. Именно поэтому найти ее будет довольно сложно.

Дополнительные возможности

Существует различных приспособлений, которые являются вовсе не необходимыми, но благодаря им обеспечивается простота и удобство в эксплуатации прибора и уходе за ним.

Пиролиз

Наличие такой функции, как пиролитическая очистка, является основополагающим фактором, который определяет выбор покупателя, независимо от того, что стоимость такого агрегата будет значительно выше. Те, кому приходилось собственноручно чистить внутреннюю поверхность после приготовления блюд из мяса или овощей в открытой емкости, безусловно, согласятся с тем, что самоочистка — это достаточно важная функция. Во время пиролиз при помощи воздействия высоких температур любые загрязнения просто выгорают, и превращаются в пепел. После этого необходимо лишь протереть мокрой тряпкой внутренние стенки агрегата.

Ненагревающаяся дверца

Тем, кто неоднократно обжигался, ненароком коснувшись дверцы духового шкафа, в которой готовится еда, эта функция, наверняка, понравится. Кроме того, она крайне необходима, если в Вашем доме есть маленькие дети. Нагрев дверцы можно регулировать с помощью установки дополнительных стекол. Также эта функция позволяет экономить тепло, а следовательно, и электроэнергию. Безусловно, она потребует финансовых затрат, поэтому стоимость его станет выше.

Обдув стенок

Данная функция позволит обеспечить безопасность не только человеку, но и мебели, в которой встроен духовой шкаф. Благодаря продуванию холодного воздуха внутри агрегата, его наружные стенки не будут нагреваться. Это позволит сохранить кухонную мебель, не давая ей рассыхаться, особенно это касается дорогой гарнитуры, выполненной из натуральной древесины. Роскошь или необходимость? Каждый решает сам.

Таймер

Многие считают, что таймер — это вовсе не обязательная функция и можно прекрасно обойтись без него. Однако он поможет хозяйке заниматься домашними делами, в то время, как будет готовиться завтрак, а также сообщит, когда следует обратить внимание на блюдо. Стоит отметить, что таймер является гарантией того, что блюдо не подгорит. Наличие дополнительных опций делает стоимость бытовой техники более высокой, она ее эксплуатация становится более простой, удобной, эффективной и безопасной.

Какой фирмы выбрать?

Вариантов существует масса, однако мне бы хотелось выделить две лучшие, а именно KAISER и GUNTER & HAUER, эти бренды делают самые качественные духовые шкафы с кучей полезных функций.

Рейтинг духовых шкафов

KAISER EG 6370

Мы не будем анализировать каждого производителя, писать о его достоинствах и недостатках, поскольку необходимости в этом нет. Подведя итог, проделанной нами работы по выявлению наиболее надежных брендов, мы составили рейтинг лучших моделей духовых шкафов за последние несколько лет. Можете быть уверены в том, что я советую вас действительно устроит, ну а если не верите можете посидеть на форуме, почитать отзывы реальных владельцев и я уверен, что Вы услышите тоже самое.

Топ газовых духовых шкафов

  1. KAISER EG 6370 — лучшая покупка
  2. GUNTER&HAUER EOG 603 B
  3. GUNTER&HAUER EOG 608 E
  4. INDESIT FGIM K (BK)
  5. KAISER EG 6973
  6. KAISER EG 6974
  7. HOTPOINT ARISTON FHR G AN S
  8. HOTPOINT ARISTON FH G IX
  9. INDESIT FGIM K IX S
  10. HOTPOINT ARISTON FH G BK S

Рейтинг лучших электрических духовых шкафов

PYRAMIDA F 60 TMR

  1. PYRAMIDA F 60 TMR — лучшая покупка
  2. GORENJE BO 5333 RW
  3. SAMSUNG FQ215G002
  4. SAMSUNG BQ1VD6T244 — самая крутая
  5. PYRAMIDA F 84 TIX
  6. KAISER EH 6321
  7. BEKO OIE 24301 B
  8. GORENJE BO 5443 AB
  9. ELECTROLUX EOB53410AX
  10. ZANUSSI ZOB 21601 XK

SAMSUNG BQ1VD6T244

Вывод

Надеемся, что эта статья поможет Вам сделать правильный выбор и купить качественную модель, которая будет служить верой и правдой, благодаря которой Вы сможете говорить превосходные блюда. Удачной покупки и приятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]

Рейтинг 9.0/10 (2 голосов)

Поделитесь с друзьями:

world-mans.ru

Какой духовой шкаф выбрать | UniverseWomen

Духовой шкаф – это один из «объектов кухонной мебели», без которого невозможно представить современную кухню. Аппетитно жареную утку, воздушные эклеры с хрустящей корочкой, овощи гриль, роскошную пиццу — все эти яства с легкостью можно приготовить в духовом шкафу. Но какой духовой шкаф выбрать?

Духовые шкафы: от чего зависят цены

Духовые шкафы прочно вошли на нашу кухню и как традиционно встроенные в кухонные плиты, так и живущие «отдельной самостоятельной жизнью». Это удобно, поскольку исчезла необходимость устанавливать их под варочной панелью. Но многие хозяева по традиции их располагают именно там.

На нашем рынке широко представлена техника разных производителей, по разным ценовым категориям. Какой бы духовой шкаф вы ни выбрали, следует учесть тот факт, что стоимость встраиваемой техники на треть дороже аналогичных моделей отдельно стоящей техники. Причина в использовании мощной системы внешнего охлаждения.

На цену влияет и производитель техники, и ее функциональность, и технические характеристики, и срок гарантийного обслуживания. Перед покупкой некоторые производители, например духовые шкафы италия, дают возможность сравнить функционал и цены разных моделей.

Какими бывают духовые шкафы

Духовые шкафы могут быть газовые и электрические. И если еще несколько лет назад в основном отдавали предпочтение газовому оборудованию, то на сегодня такие духовки «сдают позиции». По статистике сегодня более 80% покупаемой техники составляют электрические модели.

Причина в простой и удобной эксплуатации, а также в количестве полезных дополнительных функций. Газовые плиты используются чаще всего там, где электрические применять затруднительно из-за недостатка мощности в сетях. Для электрических духовок необходимо 3-5 кВт. И вторая причина – газовые духовки на сегодня более экономичны.

Электрические духовые шкафы

По количеству имеющихся нагревательных устройств духовки подразделяются на две категории:

• Простые (классические), использующие традиционно четыре типа нагрева: традиционный верхний – нижний, только нижний или только верхний и нагрев гриль.

• Многофункциональные духовки включают до 15 разных комбинаций. Это классические типы нагрева, конвекция, несколько типов гриля, функция размораживания и другие. Часто используемая функция – крутящийся вертел. СВЧ – нагреватель встречается в духовых шкафах редко.

Дополнительные функции газовых духовых шкафов. Также как и электрические газовые духовки могут быть оснащены дополнительными 6-8 функциями, такие как конвекция, гриль.

Однако конвекция ограничена в целях безопасности, поэтому в газовых моделях газовый гриль с функцией конвекция одновременно в моделях не используется.

Размеры духовых шкафов

Размеры современных духовок стандартизированы и подходят в качестве встраиваемой кухонной техники. Выпускаются высотой 55-60, при ширине 60 и высоте до 55 см. Выпускают компактные модели и модели «макси». Увеличенная рабочая камера до 59 л – основное отличие современной техники.

Второе преимущество – широкое смотровое окно с гладкой внутренней поверхностью, которая легко чиститься. Дверце может быть откидным, выдвижным и навесным. В выдвижных моделях автоматически выдвигаются противни, решетки и поддоны. Однако цена духового шкафа такой конфигурации значительно выше.

Система управления в электрических духовках Блок электронного управления, программирующие режимы, электронный таймер, автоматические блокировки, функции для приготовления определенных рецептов – это далеко не весь перечень управления, который отсутствует в газовых моделях.

В заключении скажем, что выбирая духовку необходимо учитывать многие факторы. Не стесняйтесь консультироваться с продавцами, задавать вопросы. Ведь чем меньше неясностей, тем скорее вы порадуете своих домочадцев и гостей настоящими кулинарными шедеврами.

© Юлия ЛукашинаФотография: depositphotos.co

www.universewomen.ru

Какую встроенную духовку выбрать

Встраиваемая техника не просто дань моде, а возможность подойти к оснащению кухни с учетом современных требований. Это касается всех аспектов: функциональность и оптимальная компоновка, выполнение требований эргономики и техники безопасности, дизайн и стилевые решения, удобство эксплуатации и ухода. Именно поэтому при обустройстве кухни многие отдают предпочтение не моноблоку (плита плюс духовка), а отдельной варочной поверхности и духовому шкафу.

Какой выбрать тип встраиваемой духовки?

Духовые газовые шкафы

Встраиваемые духовые шкафы могут быть газовыми или электрическими. По крайней мере любой интернет-магазин кухонной техники именно так настраивает свои поисковые фильтры. Но в этом случае есть нюанс — в разделе «Газовые духовые шкафы» у большинства моделей в основных характеристиках можно увидеть электрическую (а не только газовую) мощность энергопотребления. Причем, в цифровом выражении речь может идти о 2 кВт и более. А это уже серьезный показатель — по крайней мере такую же мощность имеют и чисто электрические встраиваемые духовки. В чем разница?

Все дело в наборе функций, которыми могут обладать газовые духовки. По количеству режимов газовые духовые шкафы уступают электрическим. Например, у большинства стандартных духовок в составе кухонных плит на газу режим вообще один. Чтобы компенсировать этот недостаток, производители современных встраиваемых духовых шкафов свои модели оснащают функцией «гриль» — добавляют верхний нагревательный элемент. А он может быть газовый или электрический.

Именно на электрический нагреватель (по внешнему виду это обычный ТЭН) и приходится основная доля потребляемой из электросети мощности (около 90%). Плюс к этому часто добавляется нагрузка от конвекционного вентилятора (для режима равномерного прогрева), тангенциального вентилятора (для охлаждения стенок шкафа), подсветки, электродвигателя вертела. Но гриль обычно включают на конечной стадии, когда блюдо надо «довести до кондиции», придав ему аппетитную румяную корочку. А это не так сказывается на расходах на электроэнергию, как если бы использовался полностью электрический духовой шкаф.

В каких случаях лучше выбрать встроенную газовую духовку с газовым грилем?

Помимо экономического фактора можно привести еще три основных довода:

  • недостаточная пропускная возможность существующей электропроводки
  • низкое качество электросети в целом
  • старая, двухпроводная, система электропроводки.

Последний фактор очень важен для безопасности. Отсутствие отдельно выделенного провода «земля» (а это большинство домов советской постройки с системой TN - C, где рабочий ноль и «земля» объединены) может привести к накоплению электрического заряда на корпусе. Это опасно не только поражением человека током, но и взрывом газа.

Кроме достоинств у такого варианта (газ + газовый гриль) есть и недостатки.

Во-первых, это крайне ограниченный модельный ряд. Говорить о возможностях выбора разных размеров, дизайна и набора функций вообще не приходится — одновременно в любом магазине можно найти буквально несколько предложений.

Во-вторых, некоторые модели в режиме «гриль» испытывают недостаток притока свежего воздуха, поэтому приходится на это время приоткрывать дверку.

Газовые духовые шкафы с электрическим грилем лишены этих недостатков. Они гораздо шире представлены на рынке, а работа электрического гриля не имеет каких либо дополнительных условий.

Но для газовых встраиваемых духовок есть и общие недостатки. Для них необходимо наличие в помещении хорошей приточной вентиляции (естественной или принудительной) и обязательное оснащение принудительной вытяжной вентиляцией. Кстати, у электрических духовых шкафов тоже есть подобные требования, но они не такие «жесткие». Поэтому размещение встраиваемого газового духового шкафа все-таки более ограничено.

Кроме того, многие пользователи на форумах жалуются на неустойчивую работу горелки в режиме «конвекция» (если она есть).

Электрический духовой шкаф

Если не рассматривать фактор стоимости энергоносителя, то электрические духовые шкафы намного превосходят свои газовые аналоги.

Прежде всего это относится к количеству режимов и дополнительных опций. Верхний и нижний ТЭН плюс вентилятор — это минимальный набор для встраиваемого духового электрического шкафа (а для газового он уже максимальный). Есть модели, которые комплектуются боковыми ТЭНами и кольцевым нагревателем за вентилятором, что обеспечивает более быстрый и равномерный прогрев камеры.

Само управление работой любого электрического прибора гораздо проще. Легче все — съем показаний и их точность, формализация ступеней управления и регулировки (не только в аналоговом, но и в цифровом виде), программирование, включение/отключение питания, отображение режимов работы и т. д. Простой пример — таймер. У газовой духовки это обычный «заводной механизм» с звуковой сигнализацией об окончании времени. У электрической он не только подает сигнал, но и отключает от сети (или переводит в другой режим).

Уже только исходя из простого многообразия вариаций, можно понять почему выбор встраиваемых электрических духовок намного больше, чем газовых.

Большой модельный ряд позволяет легко подобрать нужный вариант по размеру, цвету, форме органов управления и индикации, стилевым решениям и т.п.

 

mir-duhovok.ru