Размеры встроенного духового шкафа. Габариты духовых шкафов


Размеры встроенного духового шкафа на кухню

Не только дизайн, способ нагрева и функционал духового шкафа имеют ключевое значение при выборе. Не менее важны и его размеры. Габариты выбираются в зависимости от площади кухонного помещения, численности семьи и частоты использования техники.

Как определиться с габаритами духовки?

Самые распространенные встраиваемые духовки с размерами по ширине и высоте в пределах 600 мм, а глубиной около 550 мм. Но у каждого производителя они разные и могут отличаться примерно ±5-40 мм, что большой роли в процессе установки не играет. Ярким примером является духовой шкаф Bosch HBB 56C552E с габаритами 595×595×560 мм. Прибор с такими габаритами отлично подойдет для средних помещений (8 м2 и более) и большой семьи.

Для меньших кухонь или при избыточном количестве техники в ней можно купить духовку шириной 450 мм. Но такие типы приборов не отличаются разнообразием выбора и не подходят для большой семьи, так как внутренний объем очень мал, и готовить придется на 2 противнях, а это будет гораздо дольше, чем на 1. Поэтому наиболее актуальным вариантом будут духовые шкафы 600 мм шириной, но 450 мм высотой. В них можно спокойно поставить широкий противень с необходимым количеством пищи. А духовки шириной 450 мм будут уместны при редком использовании и необходимости рационального использования внутреннего пространства.

Существуют также духовые шкафы шириной 700 и 900 мм, но их ассортимент ограничен и стоимость гораздо выше. В приборах большей ширины нуждаются в основном рестораны, кафе и прочие заведения.

Выбор места под установку встраиваемого духового шкафа

Духовку можно расположить:

  • под варочной панелью;
  • в специальном пенале для бытовой техники;
  • выше уровня тумбочек.

Отличным вариантом будет сделать пенал для духовки, СВЧ-печи и других кухонных приборов и установить встраиваемый прибор на высоте 460 мм от уровня пола. Это удобно, так как не требуется низко наклоняться к дверце для извлечения приготовленного блюда. Над духовым шкафом можно установить микроволновку или другую кухонную технику.

Духовка, установленная на высоте 820 мм, вообще исключает наклон – дверца будет на уровне груди. Но доставать приготовленное блюдо следует предельно аккуратно, так как горячий воздух может обжечь лицо.

Под варочной панелью духовки устанавливают обладатели небольших кухонь. Это экономит рабочее пространство хозяйки.

sam-brigadir.ru

Противень для духовки размеры

Очень многих (если не всех) современных хозяек, занимающихся кулинарией, интересует вопрос: как выбрать противень для духовки и какие у них размеры. Лучшие мировые компании - производители бытовой техники для кухни изготавливают большое количество различных типов кухонных плит и духовок:

Для каждого типа духовки желательно использовать противни, которые сделаны из определенных материалов. Например: для электрической или индукционной духовки совершенно не подходят противни старых образцов: из чугуна или железа. Мало того, что они очень тяжелые, так они еще и плохо пропускают индукционные волны и то тепло, которое производится электрическими тенами. В итоге: блюдо плохо готовится, не обладает надлежащими вкусовыми качествами.

Наиболее предпочтительными типами противней, используемых для газовых и электрических плит, можно назвать:

  • противни керамические

  • противни алюминиевые

  • из углеродистой стали

  • из силикона

  • из жаропрочного стекла

  • эмалированные принадлежности для духовки

Каждый из материалов имеет свои сильные стороны и позволяет, при правильном своем применении, создавать настоящие шедевры кулинарного искусства.

Как выбрать противень для газовой духовки?

Если в квартире или в доме установлена кухонная плита с газовой духовкой, для нее прекрасно подходят любые модели противней, оборудованные антипригарным покрытием и, конечно же, стеклянной крышкой. Наличие крышки позволяет следить за приготовлением блюда, не доставая его при этом из духовки. Газовая плита - это универсальный вариант, для которого нет особых предпочтений в выборе материала. Главное - это то, чтобы размер противня соответствовал размерам духовки. В противном же случае, можно не только испортить блюдо, которое готовится, но и повредить внутреннее покрытие плиты.

Оптимальные виды для противня газовой духовки:

  • эмалированные противни
  • керамические
  • алюминиевые
  • углеродистая сталь

Газовая духовка - это классика, которая позволяет приготовить любое блюдо быстро и вкусно.

Как выбрать противень для электрической духовки?

Электрические духовки являются одними из наиболее популярных во всем мире. Они позволяют более тонко регулировать температуру приготовления блюда, нежели их газовые собратья. Как и духовки газового типа, электрические духовки могут различаться по своим размерам, некоторым конструкционным особенностям (в зависимости от марки и модели). Профессионалы считают оптимальными видами противней, используемые для электрики, следующие типы противней:

  • керамические
  • силиконовые
  • алюминиевые
  • жаропрочное стекло

Именно они смогут обеспечить максимально комфортные условия приготовления вкусного и полезного блюда, вне зависимости от того, будет ли это кондитерское изделие, выпечка, мясо, рыба или птица. Но прежде, чем покупать противень, все-таки стоит проконсультироваться со специалистами, которые смогут подсказать оптимальный материал, исходя из марки и модели кухонной плиты.

Как выбрать противень по размеру?

Те противни, которые идут в комплекте с плитой, подходят к ней идеально. Но каждая хозяйка должна иметь в своем арсенале набор противней из различных материалов. Как же правильно выбрать противень по размеру? Для этого необходимо знать габариты своей духовки. Если будет приобретен слишком большой противень, он может: либо не влезать в духовку, либо же, повреждать ее стенки при использовании. Кроме того, блюдо может не приготовиться должным образом. Последнее утверждение верно и для слишком маленьких противней.

Выбирая противень, необходимо:

  • замерить ширину и глубину духовки (в инструкции это написано, но лучше всего перепроверить)
  • определить то, для приготовления каких блюд будет использоваться утварь (влияет на материал)
  • проконсультироваться со специалистами (желательно)
  • выбрать и приобрести противень

Золотое правило выбора противня гласит: его размер должен быть на 5-6 сантиметров меньше, нежели ширина духовки. То есть, всегда должен быть зазор между стенками духовки и противнем, имеющий именно такой размер. Это позволит блюду приготовиться в максимально комфортных условиях.

mir-duhovok.ru

Духовой шкаф — WomanWiki - женская энциклопедия

Духовой шкаф – бытовой прибор, часть отдельностоящей или встроенной кухонной плиты, представляющий собой теплоизолированный шкаф с установленными внутри горелками. В нем поддерживается заданная температура, которая необходима для выпечки или приготовления пищи. Большинство моделей имеют две горелки, которые расположены сверху и снизу прибора. Может иметь функции микроволновой печи. В духовом шкафу обычно размещаются решетки, вертела и противни, на которые укладываются (нанизываются) продукты в процессе приготовления.

Духовой шкаф является неотъемлемым атрибутом современной кухни. Модели этого бытового прибора отличаются многообразием исполнения, функциональностью, подчеркивая эксклюзивность дизайна кухни.

Виды духовых шкафов

Духовые шкафы бывают трех видов: газовая духовка, электрическая духовка и духовка на твердом топливе. Два первых вида используются в условиях городских квартир, последний может быть установлен в загородном доме.

  • Электрический духовой шкаф более функционален, но и его эксплуатация обходится значительно дороже. Однако затраты компенсируются наличием разнообразных возможностей и режимов для готовки, чего лишены модели газовых духовых шкафов. Большинство современных квартир в настоящее время строится с тем расчетом, что в них будут установлены именно электрические духовые шкафы и плиты.
  • Газовый духовой шкаф не уступает электрическому ни в дизайне, ни в качестве используемых для его изготовления материалов, но гораздо более экономичен последнего. Газовая духовка будет прекрасно справляться со своими функциями и в городской квартире, и в загородном доме, придавая кухне элегантность и подчеркивая классический стиль ее дизайна. Работать она может и от сменного газового баллона, что при определенных обстоятельствах бывает очень удобно.

Управление

Управление духовым шкафом бывает двух видов: независимое и зависимое.

  • Зависимый вид управления духовым шкафом производится со встраиваемой варочной панели. Однако местонахождение варочной панели и духового шкафа при этом не имеет значения: они могут находиться рядом либо в разных частях кухни. Правда, оба прибора должны быть совместимы или произведены одним и тем же изготовителем.
  • При независимом управлении духовой шкаф совершенно не зависим от варочной панели. Все индикаторы управления и кнопки размещаются непосредственно на соответствующей панели духового шкафа.

Размеры духовых шкафов

Духовые шкафы могут быть следующих размеров: 60, 70, 90 и 120 см. Стандартным считается шкаф размером 60 см. Он подходит для любой кухни, хорошо вписывается в мебель, стандартную или сделанную по индивидуальному заказу. Духовые шкафы размером 70, 90 и 120 см можно встретить гораздо реже. Обычно их используют только с той кухонной мебелью, которая сделана по индивидуальному заказу.

Функции

Современные модели газовых и электрических духовых шкафов могут иметь большое количество различных функций.

  • Выдвижная тележка. Выдвигает готовящиеся блюда из духовки вместе с открытием дверцы – хозяйке не нужно самой доставать рукой горячий противень.
  • «Холодная дверка». Позволяет дверке духовки оставаться холодной при любом ее прогреве.
  • Таймер. Помогает выбрать время для приготовления блюда.
  • Гриль. Пригодится при запекании блюд.
  • Авторозжиг. Эта функция имеется только в газовых моделях.
  • Программы нагрева духовки. Позволяют выбрать до 10 различных программ в зависимости от вида блюда, которое необходимо приготовить.
  • Незагрязняемая эмаль. Позволит духовому шкафу оставаться всегда чистым.
  • Конвекция. Это использование во время выпечки вентилятора.

Полезные советы

В некоторых моделях на задней поверхности духового шкафа устанавливается специальный фильтр, который поглощает жир. При его наличии вентилятор прибора будет защищен от загрязнения, а неприятные запахи будут устранены.

Быстро разморозить продукты без использования микроволновки позволит функция «Размораживание». В духовом шкафу этот процесс происходит без подогрева продуктов, с помощью вентилятора.

В духовом шкафу можно готовить одновременно несколько разных блюд на трех разных уровнях, причем их запахи не будут смешиваться. Для этого нужно выбрать функцию «Турбо»: окруженный тепловыми элементами вентилятор распространить тепло по кругу в духовом шкафу.

Для быстрого зажаривания блюда без его предварительного подогрева в некоторых моделях духовых шкафов существует функция «Макси-гриль с вентилятором». Он обеспечивает циркуляцию по кругу духовки полученного от гриля тепла с помощью вентилятора.

Если необходимо зажарить кусочки мяса (причем, любого размера), то нужно выбрать функцию «Гриль и нижний подогрев». А вот для птицы оптимальной будет функция «Гриль и нижний элемент с вентилятором».

Цена духового шкафа зависит не только от количества функций, но и от его дизайна и торговой марки. Возможно, прибор менее известной фирмы при том же наборе функций будет нисколько не хуже аналога, но под «громким» брендом.

Ссылки

womanwiki.ru